[ 廣告報(bào)價(jià) ]
[ 聯(lián)系我們 ]
  首頁(yè)  |   湛江吃喝  |   湛江玩樂  |   唯食探店  |   有你著數(shù)  |   唯食拍客  |   美食菜譜  |   本地資訊  |   論壇

登錄湛江云媒賬號(hào)

人民日?qǐng)?bào):去湛江嘆生蠔

2013-12-10 11:49 來源:人民日?qǐng)?bào)官方微博 作者:黃治英
分享到:

?

日前,人民日?qǐng)?bào)官方微博以“28種地道南北小吃,哪種是你最愛?”為題,發(fā)了一條微博:去成都吃碗擔(dān)擔(dān)面,去湛江嘆烤生蠔,去臺(tái)北嘗一嘗蚵仔煎……

有外地網(wǎng)友稱:烤生蠔風(fēng)靡全國(guó),最著名的就是廣東湛江烤生蠔了。湛江生蠔吊養(yǎng)在無污染、無公害的原生態(tài)海域中,養(yǎng)殖出來的生蠔肉質(zhì)鮮嫩肥美,口感清甜無渣、爽滑。

湛江的炭燒生蠔,只需將蒜蓉、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內(nèi),再直接放到火上烤熟即可,這樣既保證了生蠔的鮮味,蒜蓉又能有效地去除蠔本身的腥味和臊味。生蠔本身獨(dú)有的鮮味和肉質(zhì)感覺讓不少人上癮,用燒烤來制作更增加了蠔的野味感覺。

分享到:
評(píng)論一下
評(píng)論 0人參與,0條評(píng)論
還沒有評(píng)論,快來?yè)屔嘲l(fā)吧!
最熱評(píng)論
最新評(píng)論
已有0人參與,點(diǎn)擊查看更多精彩評(píng)論