推進(jìn)水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖

拉網(wǎng)收魚。記者 張鋒鋒 攝

9月22日是第七個(gè)中國農(nóng)民豐收節(jié)。記者日前來到位于坡頭區(qū)南三鎮(zhèn)上地聚村的坡頭區(qū)聚鑫養(yǎng)殖專業(yè)合作社（以下簡稱“聚鑫合作社”）采訪。這里，屬于廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定的省級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)范圍。該合作社積極利用科技力量，推進(jìn)水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖工作，助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)南三鎮(zhèn)乃至坡頭區(qū)“百千萬工程”高質(zhì)量發(fā)展。

聚鑫合作社負(fù)責(zé)人張華春是土生土長的上地聚村人。作為“70后”，他不僅勤奮自學(xué)，向經(jīng)驗(yàn)豐富的老養(yǎng)殖戶虛心學(xué)習(xí)，還作為坡頭區(qū)養(yǎng)殖能手的代表，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳遴選送到華南農(nóng)業(yè)大學(xué)參加省級(jí)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)和交流取經(jīng)。

張華春（右二）查看金鯧魚的生長情況。 記者 張鋒鋒 攝

“我們合作社水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)面積300畝左右，主要有泥猛魚、鯛魚、金鯧魚、南美白對(duì)蝦等。”張華春如數(shù)家珍地介紹，該合作社采取原生態(tài)養(yǎng)殖，基本不用魚藥，而且從實(shí)踐中摸索出來不少“竅門”。比如，魚蝦混養(yǎng)，讓它們共享餌料和水資源，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效率。魚和蝦具有不同的食性，能相互依存，其中魚會(huì)吃掉一些雜草和底部沉積物，而蝦可以清除水域的食物殘?jiān)瑥亩纳扑|(zhì)，提高水生態(tài)環(huán)境。又如把乳酸菌和紅糖混合后，投喂給魚蝦吃，促使其更加健康生長。這樣養(yǎng)出來的水產(chǎn)品，既生猛又鮮甜，大受市場(chǎng)歡迎。記者現(xiàn)場(chǎng)看到，不僅有湛江市區(qū)、雷州、茂名等周邊的商家來進(jìn)貨，甚至還有云貴川等大西南地區(qū)的收購商慕名而來。而品嘗過該合作社所產(chǎn)魚、蝦的眾多食客，更是贊不絕口：“魚鮮美，蝦甜脆，太好吃了！”

據(jù)了解，在聚鑫合作社工作的工人工資每月約5000元，讓上地聚村村民實(shí)現(xiàn)了在“家門口”就業(yè)。在該合作社的帶動(dòng)下，上地聚村大力發(fā)展水產(chǎn)和鴨養(yǎng)殖等集體經(jīng)濟(jì)，并積極爭(zhēng)取鄉(xiāng)賢的支持，建起觀海長廊，道路全部實(shí)現(xiàn)硬底化，安裝路燈，通自來水，文化樓、籃球場(chǎng)、小公園、衛(wèi)生間等配套設(shè)施齊全，積極挖掘和推介濱海旅游品牌，吸引了全國各地的房車游客，助力“百千萬工程”高質(zhì)量發(fā)展，文旅融合促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

張華春表示，合作社要與時(shí)俱進(jìn)，希望以直播帶貨、融合電商等多種創(chuàng)新模式，將線下產(chǎn)品展示與線上銷售、推廣相結(jié)合，為產(chǎn)品進(jìn)一步打開銷路，助力提升“鮮美湛江”知名度和影響力。