??? 位于麻章區(qū)太平鎮(zhèn)民主南路，卓越幼兒園對(duì)面的大排檔，沒(méi)有名字，帳篷都是營(yíng)業(yè)時(shí)就搭建的，5點(diǎn)多6點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，有各種粥、還有雞骨湯、炒粉等。地膽介紹說(shuō)這家店開(kāi)了有20多年了，也算是老字號(hào)了。
??? 老板現(xiàn)賣現(xiàn)煮，一煲就是一碗的分量，泥丁粥可以自己加配料，全部都加15元一碗。
??? 泥丁粥滿滿一碗，粥很濃稠，一點(diǎn)都不稀。用勺子攪拌一下，粥里的泥丁、臘腸、豬雜都呈現(xiàn)出來(lái)，還加了雞蛋，配料份量十足！扛扛噠！第一次吃到加臘腸的粥，一般臘腸都是放在米飯里蒸，或炒菜。加在粥里一起煮的臘腸也別有一番風(fēng)味。因?yàn)閬?lái)得太早，老板說(shuō)雞骨湯要晚點(diǎn)宵夜時(shí)間才有，只好等下次有機(jī)會(huì)再來(lái)吃了。
??? 然后，大排檔斜對(duì)面有一家豬尾粽，小伙伴們看著很特別，決定嘗嘗。
??? 粽子有甜的和不甜的，甜的是豬尾粽，12元一個(gè)（好貴呀?。?。咸味的就是普通的粽子，3元一個(gè)。唯食君讓老板每種拿了一個(gè)。
??? 豬尾粽的吃法，老板現(xiàn)把粽子撥開(kāi)，放在碗里，然后加入糖和米酒，用勺子壓一下，再加入湯汁，讓湯汁滲入到粽子內(nèi)。
??? 粽子的味道嘛~糯米是沒(méi)有味道的，湯汁可以調(diào)和一下粽子不那么油膩。但是唯食君表示不懂欣賞=。。=……咸味的粽子也沒(méi)有豬肉咸蛋黃，只有一些綠豆，沒(méi)有豬肉咸蛋黃的粽子不能叫粽子呀?。?！好吧，我還是喜歡妙姐家的粽子~
路線攻略
霞山出發(fā)：在霞山好好診所乘坐霞山—太平的班車可到達(dá)太平鎮(zhèn)，在太平終點(diǎn)站下車，然后乘坐摩托車到民主南路，卓越幼兒園
赤坎出發(fā)：可乘坐公交到達(dá)麻章車站，再乘坐麻章—太平的班車，到達(dá)太平鎮(zhèn)后乘坐摩托車到民主南路，卓越幼兒園
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