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赤坎老字號人氣“鳘魚湯”,沒吃過的別說自己是湛江吃貨!

2016-02-01 15:25 來源:湛江唯食網(wǎng) 作者:小小毅

??? 冷嗖嗖的大冬天,要從暖暖的被窩里爬起來上班是件多痛苦的事情...只能怪自己沒強(qiáng)大到可以提前30年退休...拖著沉重的身軀走到大街上,仰天長嘆作為一名專業(yè)的湛江吃貨,這時(shí)候只能吃個(gè)滾燙燙的早餐才能安撫我的弱小心靈!

??? 路不在遠(yuǎn),有心則靈,直驅(qū)到赤坎的海棠路,來份鳘魚湯滋潤滋潤~

??? 赤坎老字號明星早餐檔“裕記”,從高中就開始追隨了!這家店味道好極了,不管春夏秋冬,只做午市,每天中午1點(diǎn)半基本全部鳘魚售罄;僅有的10張桌子,每天中午下班時(shí)間都是座無虛席,大家都是排著隊(duì)來吃的。

??? 湯料的搭配可以自由選擇,牛雞湯(牛肉雞湯)、牛腰湯(牛肉豬腰湯)、雞腰湯(豬腰雞湯)都是嘗點(diǎn)搭配。

??? 而鳘魚是裕記的招牌,唯食君的最愛“鳘魚腰(鳘魚豬腰湯)”。鳘魚的肉質(zhì)不算滑,口感算不上好,但是煮出來的湯卻非常濃,很香。

??? 裕記把豬腰的那陣騷味處理掉了,煮出來的湯不會帶有那種“重口味”。鳘魚腰的組合,男的吃了補(bǔ)身,女的吃了養(yǎng)身~百年不變的搭配~

??? 裕記的鹵扣肉和牛腩也是經(jīng)典,唯食君推薦~

??? 地址:赤坎區(qū)海棠路,錦麗后巷子,旁邊是一個(gè)民主司法所

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