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?土丹
?生吃,也是把土丹翻、洗干凈后,放之盤內(nèi),加入適量蒜溶醬即可。(注意蒜溶醬不能太多,要適量)其味道鮮美,口感脆爽。腌土丹,這種吃法較大眾化,容易接受。可以來拿煮粥,要說哪里的“土丹粥”最好吃,當(dāng)然是雷州賓館左邊,也就是城內(nèi)市場路口,那里的“土丹粥”最好吃了。每次去吃都要排很長的隊(duì),晚一點(diǎn)去的話就沒有“土丹粥”了。