59%以上為絕對(duì)貧困；50～59%為勉強(qiáng)度日；40%～50%為小康；30～40%為富裕；30%以下為最富裕
歐陽(yáng)澤 攝
縱比
時(shí)間 城市居民恩格爾系數(shù) 農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)
2006年 41.6% 52.1%
2007年 44.3% 50.9%
2008年 46.4% 51.0%
2009年 44.8% 50.5%
2010年 42.8% 49.9%
（數(shù)據(jù)來(lái)源：歷年來(lái)《湛江市經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》）
橫比
廣州2010年城市居民恩格爾系數(shù)為33.3%，農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)為45.9%；
深圳2010年城市居民恩格爾系數(shù)為35.5%；
佛山2010年城市居民家庭恩格爾系數(shù)為33.7%，農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)為37.9%
……
可以看到，與珠三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)甚至是全省平均水平對(duì)比，湛江仍存在一定差距。別人已經(jīng)“富?！?，我們?nèi)允恰靶】怠?，湛江還需要繼續(xù)努力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，提高人民生活水平。
分析
廣東海洋大學(xué)閆玉科教授說(shuō)：從近年湛江市相關(guān)的數(shù)據(jù)來(lái)看，在食品價(jià)格上漲的同時(shí)，仍能保持恩格爾系數(shù)下降的趨勢(shì)，這都?xì)w功于全年居民人均可支配收入的快速增長(zhǎng)。
特別是2010年湛江農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)為49.9%，比上年下降0.6個(gè)百分點(diǎn)，是首次達(dá)到了“小康”標(biāo)準(zhǔn)。這是一個(gè)令人欣喜的成績(jī)！
城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)的下降，是湛江市經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的一個(gè)重要標(biāo)志，政府及其職能部門(mén)應(yīng)積極引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民擴(kuò)大教育、培訓(xùn)、文化和旅游等方面的消費(fèi)，逐步提高城鄉(xiāng)居民生活的幸福指數(shù)。
廣東海洋大學(xué)郭晉杰教授說(shuō)：近些年調(diào)查數(shù)據(jù)表明，湛江人們的基本生活支出已經(jīng)不再是大問(wèn)題了。特別是農(nóng)村居民的恩格爾系數(shù)首次邁進(jìn)了“小康線(xiàn)”，這是一個(gè)很大的進(jìn)步，一定程度上說(shuō)明湛江農(nóng)村逐漸擺脫貧窮，政府近年來(lái)的工作取得不錯(cuò)的成效。
但我們也還是要看到，湛江社會(huì)的貧富差距依然很大，政府應(yīng)加大力度引導(dǎo)低層農(nóng)村居民，學(xué)習(xí)致富技能和找準(zhǔn)發(fā)展方向。另外，在溫飽問(wèn)題得到解決后，人們更應(yīng)該增加在文化方面的消費(fèi)，提高自身的文化素質(zhì)。而政府則要加大教育科研的投資力度，推廣各類(lèi)文化活動(dòng)，增設(shè)更多的市內(nèi)休閑設(shè)施和度假景點(diǎn)，為市民們提供一個(gè)文化消費(fèi)的平臺(tái)。想要真正提高居民生活質(zhì)量，不僅僅只看恩格爾系數(shù)，更政府需要從各方面去努力。
針對(duì)今年一季度湛江食品價(jià)格大幅上漲，專(zhuān)家建議湛江在穩(wěn)定價(jià)格總水平方面，關(guān)鍵要做好食品價(jià)格的監(jiān)測(cè)和管理工作。否則，隨著物價(jià)節(jié)節(jié)攀升，工資上漲如果跟不上物價(jià)上漲的速度，生活質(zhì)量就會(huì)變差。
其中，糧價(jià)是“百價(jià)之基”，對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)有很強(qiáng)的示范效應(yīng)，糧價(jià)的上漲會(huì)帶動(dòng)相關(guān)食品如油脂、肉、禽、蛋、水產(chǎn)品等價(jià)格的上漲，從而推升食品價(jià)格指數(shù)。為此，政府有關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)糧食市場(chǎng)的管理，切實(shí)穩(wěn)定糧食價(jià)格。
今年以來(lái)，湛江市政府在建設(shè)“平價(jià)商店”、“平價(jià)市場(chǎng)”方面取得了較好的效果，尤其是部分超市采取農(nóng)超對(duì)接方式，節(jié)省了流通成本，實(shí)現(xiàn)了蔬菜價(jià)格的平價(jià)。
但在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，由于多從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，大部分副食品價(jià)格都還沒(méi)能實(shí)現(xiàn)真正的平價(jià)。為此，政府有關(guān)部門(mén)在建設(shè)“平價(jià)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”時(shí)，除對(duì)商家補(bǔ)貼外，還應(yīng)引導(dǎo)商家如何減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，從實(shí)現(xiàn)蔬菜的平價(jià)，逐步推廣到大部分副食品都能平價(jià)，真正讓廣大市民受惠，以穩(wěn)定本市市場(chǎng)物價(jià)。
當(dāng)前，糧食、豬肉、水產(chǎn)品、鮮果等食品價(jià)格漲幅大，近期應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)其的監(jiān)測(cè)預(yù)警，對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)的趨向性、苗頭性的價(jià)格波動(dòng)適時(shí)啟動(dòng)應(yīng)對(duì)預(yù)案，以穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。
名詞解釋 恩格爾系數(shù)
在人們的生活中，吃的開(kāi)支在消費(fèi)總支出中很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)一直處于被優(yōu)先考慮的地位，只有該層次的消費(fèi)被滿(mǎn)足后，消費(fèi)才會(huì)向其它層面擴(kuò)展。因此，食品支出的比重從一個(gè)側(cè)面反映了生活水平的高低。
十九世紀(jì)德國(guó)統(tǒng)計(jì)學(xué)家恩斯特·恩格爾提出一條定律——恩格爾系數(shù)=食品支出額/消費(fèi)總支出。恩格爾系數(shù)越低，生活水平就越高。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提出了一個(gè)劃分貧困與富裕的標(biāo)準(zhǔn)：恩格爾系數(shù)在59%以上為絕對(duì)貧困；50～59%為勉強(qiáng)度日；40%～50%為小康；30～40%為富裕；30%以下為最富裕。
